來自台灣土地的純粹好滋味。

Soy Milk

豆乳系列

豆漿可以很多種，我們只做台灣豆。每日現磨，不加香精與防腐劑。

3 款

核心產品

鮮豆乳

100% 台灣非基改黃豆每日現磨，濃度近 10 度，香濃滑順。有無糖與有糖兩種，不加防腐劑、增稠劑與消泡劑。

全豆豆乳

全豆研磨、不濾豆渣，保留大豆膳食纖維，口感濃厚飽滿。

黑豆乳

以台灣青仁黑豆製作，濃度近 10 度，帶著清新的黑豆香與淡淡甘甜。有無糖與有糖兩種。

Tofu & Yuba

豆腐豆製品

少加工、低負擔，回到豆子的本質。

4 款

日常餐桌

鹽滷豆腐

以台灣天然日曬鹽滷點製，柔軟綿密中帶一點紮實，尾韻有淡淡的海鹽氣息。有黃豆、黑豆與芝麻三種。

鹽滷豆乾（黃、黑豆）

以天然鹽滷古法凝結後壓製，外層緊實有咬勁、內層綿密，煎、煮、炒、滷、涼拌都適合。

手工豆皮

100% 國產非基改豆漿蒸煮後，一片一片手工撈製，厚實有層次，豆香濃郁。

台灣豆腐乳

以國產大豆豆腐發酵熟成，全台唯一產銷履歷認證，原味、黃梅兩種風味。

Koji Ferments

米麴發酵

台灣米麴與國產大豆，讓米麴在時間裡呼吸，釋放活性的能量。

5 款

明星產品

米潤飲 米麴甘酒

以白米與禾乃川自製米麴自然發酵而成，無酒精、不加砂糖，甜味來自米本身的轉化。

米麴茶

把禾乃川米麴放進茶包，有白天喝的「紅馥桂」與晚上喝的「夜好蘊」兩種風味。

國產大豆味噌

以 100% 國產非基改黃豆、自家米麴與洲南日曬海鹽，在木桶中慢慢熟成。有金味噌、赤味噌與深夜味噌三種。

禾乃川米麴

以台灣白米與日本三百多年味噌老店的菌種，經浸泡、蒸熟、撒麴、翻攪散熱，慢慢培養成米麴。

日光鹽麴

鹽麴是以米麴與鹽天然發酵的傳統日本調味料，可以代替鹽，醃肉、拌菜都適合。

Yogurt & Snacks

豆漿優格與點心

把一粒大豆完整用盡，豆渣也能成為日常點心。

2 款

新品

豆漿優格

以 100% 國產非基改黃豆做成的純濃豆漿，加入三種乳酸菌低溫發酵，口感扎實滑順，不含乳製品。

循環

香香豆纖營養餅

以製作豆乳留下的豆渣取代部分麵粉烘焙，加入黑芝麻、燕麥與起司，酥脆有飽足感。

Beans & Tea

原豆與豆茶

把我們用的台灣大豆直接交給你，也焙炒成零咖啡因的黑豆茶。

2 款

青仁黑豆茶

以台灣在地小農栽種的青仁黑豆細火焙炒，零咖啡因。有瓶裝即飲、三角茶包與焙炒乾豆三種。

國產生黃豆・生黑豆

禾乃川使用的同一批台灣在地小農大豆，產地可追溯，適合在家做豆漿、豆腐、豆花或熬黑豆茶。

鮮豆乳和全豆豆乳，怎麼選？

營養標示與比較以正式檢驗報告為準。