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米麴茶

米麴茶

米麴與茶的新組合。

把禾乃川米麴放進茶包,有白天喝的「紅馥桂」與晚上喝的「夜好蘊」兩種風味。

米麴發酵

產品資訊

品項
紅馥桂(白天)、夜好蘊(晚上)
原料
紅馥桂:蜜香紅茶、桂花、禾乃川米麴;夜好蘊:禾乃川米麴、青仁黑豆、玫瑰、甜菊
產地
台灣
規格
茶包 6 入/盒;另有兩種各 6 入的組合
保存方式
開封前存放於陰涼處,避免高溫與陽光直射;開封後請冷藏
保存期限
1 年
推薦吃法
冷泡:室溫水 300ml 浸泡 2.5 小時;溫泡:先倒 150ml 常溫水,再加 150ml 熱水,放 20 分鐘(水溫不超過 60°C)

日本從 2000 年後開始發展「麴水」「麴茶」這類無酒精飲品。禾乃川用自家釀造的米麴,搭配台灣的茶與豆子做成米麴茶。

  • 紅馥桂米麴茶:蜜香紅茶 × 桂花 × 米麴,花香淡雅、清爽回甘,適合早晨或餐後。
  • 夜好蘊米麴茶:青仁黑豆 × 玫瑰 × 甜菊 × 米麴,花果清香、溫潤甘甜,零咖啡因,晚上也能喝。

茶包使用可分解的 PLA 玉米纖維。用低於 60°C 的水沖泡,風味最好。