禾乃川國產豆製所 HIDEKAWA購買商品
躺在大豆上的禾乃川豆乳

Journal

記錄土地、食物與人之間的美好故事。

什麼是鹽滷豆腐？
大豆知識・2026.11.12

什麼是鹽滷豆腐？

同樣是豆腐，用鹽滷或石膏點製，口感和風味都不一樣。

豆渣去哪裡了？
永續觀點・2026.11.11

豆渣去哪裡了？

每做一瓶豆乳都會留下豆渣。禾乃川讓它 100% 回到餐桌與土地。

從一間巷弄豆腐店開始
品牌日誌・2026.11.10

從一間巷弄豆腐店開始

2015 年，三峽巷弄裡的一口豆漿鍋，是禾乃川的起點。